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Gefleckte Trüffel - Tuber maculatum
Autor: Vittad.
Trivialnamen Deutsch:
Gefleckte Trüffel
Perigordtrüffel
Synonyme:
Tuber maculatum var. ferraresei G.Gross
Fruchtkörper: Fruchtkörper knollenförmig, durch Falten und Höcker unregelmässig gestaltet, seltener regelmässig rundlich, haselnuss- bis hühnereigross, mit glatter, anfangs schneeweisser, später gelblich gefleckter, zuletzt goldgelber, aus wirr und sehr dicht verflochtenen, ziemlich weitlumigen Hyphen bestehender Oberfläche. Fruchtkörperinneres rotbraun, mit weissen Adern.
Oberfläche, Hülle:
Inneres, Innenmasse:
Basis, Ständer:
Vorkommen: In fetter, mit halbzersetzten Holzstücken untermischter Erde
Geruch: schwach
Geschmack: bitter
Sporen: Schläuche regellos gelagert, 70—110 µm lang, 50 —70 µm breit, ein- bis viersporig. Sporen unregelmässig gelagert, ellipsoidisch, 31 — 52 µm lang, 22—35 µm breit; Membran gelbbraun, mit engmaschiger Netzskulptur; Maschen sehr unregelmässig, 7— 10 µm im Durchmesser.
Eingetragen durch: admin
Zuletzt geändert: Fre , 01.Jan 1971
Speisewert:
essbar
Abmessungen:
Fruchtkörper Breite: 0.50 ... 10.00 cmFruchtkörper Höhe: 0.50 ... 10.00 cm
Sporenmaße Länge x Breite: 31.00 - 52.00 x Breite: 22.00 - 35.00 µm
Fruchtkörper
Fruchtkörper Form:
weder hut- noch krustenförmig
kugelförmig
knollig, kartoffelförmig
weder hut- noch krustenförmig
Fruchtkörper Konsistenz:
weich
zäh
knorpelig
Fruchtkörperoberfläche:
glatt
runzelig
samtig filzig, haarig, borstig
Fruchtkörperfarbe:
weiß, weißlich
creme, gelb
gelb, gelblich
Fruchtkörperinneres:
voll
weiss durchsetzt
geadert/marmoriert
Ständer und Ständerbasis
Basis und Ständer:
Stiel- bzw. Ständeroberfläche:
Stielansatz:
Kopf und Hülle
Falls Fruchtkürper mit Kopf::
Falls Hülle vorhanden:
Vorkommen, Fleisch, Geschmack und Geruch
Vorkommen:
unterirdisch
halb unterirdisch
im Nadelwald
im Laubwald
Fleisch:
dick
weich, schwammig
fest, hart, zäh
Geruch:
pilzartig, pilzig, erdig
Geschmack:
Geschmack scharf bitter