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Schwärzender Pfifferling - Cantharellus melanoxeros
Englisch: Blackening Chanterelle

Autor: Desm.

Trivialnamen Deutsch:
Cantharellus ianthinoxanthus
Cantharellus melanoxeros
Gelbvioletter Pfifferling
Schwärzender Pfifferling

Synonyme:
Craterellus melanoxeros (Desm.) Pérez-De-Greg. 2000

Cantharellus cibarius var. ramosus (Schulzer) Quél.
Cantharellus ramosus Schulzer & Kalchbr.
Craterellus cibarius var. ramosus (Schulzer) Quél.
Craterellus incarnatus Quél.

Hut: jung konvex gewölbt, dann ausgebreitet, Mitte auch stark eingedellt, im Alter trichterförmig, eidottergelb, später blasser, wellig verbogen, Rand lappig.

Lamellen: breite und dicke Leisten, mehrfach gegabelt, queradrig, eidottergelb, stark herablaufend.

Fleisch: blassgelb bis weiss, schwärzend, fest, hart und elastisch.

Stiel: voll, fest, gelb wie der Hut gefärbt, gegen die Basis etwas verjüngt.

Vorkommen: im Laubwald und Nadelwald, gesellig, gerne bei Eiche oder Buche, Sommer bis Herbst.

Geruch: schwach, fruchtartig Aprikosen.

Geschmack: etwas scharf und süsslich.

Sporen: Sporenpulver gelblich.

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Speisewert:

essbar

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Bild 1 © (1) Jens H. Petersen/MycoKey
Bild 2 © (2) Jens H. Petersen/MycoKey


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Abmessungen:

Hutbreite: 2.00 ... 10.00 cm
Stiellänge: 3.00 ... 8.00 cm
Stieldurchmesser: 0.80 ... 1.50 cm
Sporenmaße Länge x Breite: 10.00 - 11.50 x Breite: 6.00 - 7.00 µm

Hut

Hutform:

halbkugelig, schirmförmig, gewölbt eingedrückt, trichterförmig ausgebreitet, flach

Hutoberfläche:

glatt trocken faserig, schuppig, haarig, borstig seidig, samtig, lederig, filzig riefig

Hutrand:

glatt gerieft, gezahnt, wellig

Hutfarbe:

creme, gelb gelb, gelblich orange, rot, pink hellbraun, braun, gelbbraun, rotbraun,

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Lamellen bzw. Röhren

Lamelen bzw. Röhren:

Lamellen

Lamellenfarbe:

creme, ocker gelb orange, rot, rosa, pink

Lamellen- bzw. Röhrenansatz und Form:

herablaufend Lamellen bzw. Röhren weit auseinander Lamellen bzw. Röhren mittel entfernt Lamellen bzw. Röhren unterschiedlich lang oder gegabelt Lamellen bzw. Röhren dickschichtig, breite Schicht Aussenschicht bzw. Schneide glatt Lamellen bzw. Röhren nicht leicht ablösbar

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Stiel und Stielbasis

Stielgröße:

Länge: 3.00 cm ... 8.00 cm
Dicke: 0.80 cm ... 1.50 cm

Stiel und Farbe:

Stielfarbe wie Hutfarbe creme, gelb

Stielkonsistenz

fest, hart, z�h ä

Stielform, Stielbasis

Stiel in Hutnähe bzw. Spitze dicker, verdickt, trichterig Stiel seitlich, nicht mittig, exzentrisch

Stieloberfläche:

glatt, kahl, bereift seidig, samtig, lederig

Ring:

ohne Ring oder Ringrest

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Fleisch

dünn dick weich, schwammig fest, hart, zäh verfärbend Fleisch schwärzend

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Geruch und Geschmack

Geruch:

säuerlich, obstartig anders

Geschmack:

scharf anders

Vorkommen

Sommer Herbst im Nadelwald im Laubwald auf Erde bei Buchen oder Eichen