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Brauner Zuchtchampignon - Agaricus bisporus
Englisch: Cultivated Mushroom

Autor: (J.E. Lange) Pilát 1951

Trivialnamen Deutsch:
Gartenegerling
Kulturchampignon
Zuchtchampignon
Zweisporiger Champignon
Zweisporiger Egerling

Synonyme:
Agaricus bisporus var. albidus (J.E. Lange) Singer 1961
Agaricus bisporus var. avellaneus (J.E. Lange) Singer 1961
Agaricus bisporus var. bisporus (J.E. Lange) Pilát 1951
Agaricus brunnescens Peck 1900
Agaricus campestris var. bisporus Kligman 1943
Agaricus campestris var. buchananii Berk. 1860
Agaricus campestris var. elongatus Berk. 1860
Agaricus campestris var. hortensis Cooke 1871
Agaricus cookeanus Bon 1985
Agaricus hortensis (Cooke) Pilát 1951
Agaricus hortensis (Cooke) S. Imai 1938
Agaricus subfloccosus var. bisporus (J.E. Lange) Hlavácek 1951
Psalliota bispora (J.E. Lange) F.H. Møller & Jul. Schäff. 1938
Psalliota bispora forma albida (J.E. Lange) Treschew 1944
Psalliota bispora forma avellanea (J.E. Lange) Treschew 1944
Psalliota campestris var. hortensis (Cooke) Lloyd 1899
Psalliota hortensis (Cooke) J.E. Lange 1926
Psalliota hortensis forma albida J.E. Lange 1939
Psalliota hortensis forma avellanea J.E. Lange 1939
Psalliota hortensis var. bispora J.E. Lange 1926


Agaricus bisporus (J.Lange) Pilat
Agaricus bisporus f. conicopodus Bohus
Agaricus bisporus f. depressus Bohus
Agaricus bisporus f. langei Bohus
Agaricus bisporus f. microspora Kalamees
Agaricus bisporus subsp. hortensis (Cooke) Anon.
Agaricus bisporus var. burnettii Kerrigan & Callac
Agaricus bisporus var. eurotetrasporus Callac & Guinb.
Agaricus bisporus var. hortensis (Cooke) Anon.
Agaricus bisporus var. perrubescens Bohus
Agaricus campestris subsp. hortensis (Cooke) Konrad & Maubl.
Agaricus campestris var. bisporus Anon.
Agaricus hortensis (Cooke) Pilat
Agaricus hortensis (Cooke) S.Imai
Agaricus subfloccosus var. bisporus (J.E.Lange) Hlaváček
Psalliota arvensis var. hortensis (Cooke) W.G.Sm.
Psalliota bispora (J.E.Lange) F.H.Møller & Jul.Schäff.
Psalliota campestris subsp. hortensis (Cooke) Lloyd
Psalliota hortensis (Cooke) J.E.Lange
Psalliota hortensis (Cooke) S.Imai
Psalliota hortensis f. albida J.E.Lange
Psalliota hortensis f. bispora J.E.Lange
Psalliota hortensis var. bispora J.E.Lange

Hut: erst weisslich, später braun, radialfaserig, schuppig, fleckig, Rand jung eingerollt und heller, Rand faserig.

Lamellen: graurosa, dann braun, später schwarzbraun, mit lila tönung

Fleisch: fest, weisslich und evtl. leicht rötend.

Stiel: zylindrisch, weisslich, unter dem Ring flockig, Ring einfach, wattig, weiss

Vorkommen: in Garten, Komposthaufen, Zucht.

Geruch: pilzig

Geschmack: angenehm.

Sporen: Sporenpulver dunkelbraun

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Speisewert:

essbar

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Bild 1 © (1) Jens H. Petersen/MycoKey
Bild 2 © (2) Jens H. Petersen/MycoKey

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Abmessungen:

Hutbreite: 5.00 ... 10.00 cm
Stiellänge: 3.00 ... 8.00 cm
Stieldurchmesser: 1.00 ... 3.00 cm
Sporenmaße Länge x Breite: 7.10 - 9.70 x Breite: 5.20 - 6.40 µm

Hut

Hutform:

halbkugelig, schirmförmig, gewölbt

Hutoberfläche:

trocken faserig, schuppig, haarig, borstig wollig, grobschuppig, grobfaserig fleckig zonig, netzig

Hutrand:

glatt gerieft, gezahnt, wellig flockig, faserig oder überhängend eingerollt

Hutfarbe:

weiß, weißlich creme, gelb hellbraun, braun, gelbbraun, rotbraun, grau

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Lamellen bzw. Röhren

Lamelen bzw. Röhren:

Lamellen

Lamellenfarbe:

gelb orange, rot, rosa, pink hellbraun, braun, gelbbraun, rotbraun, bläulich, lila, violett

Lamellen- bzw. Röhrenansatz und Form:

Frei Lamellen bzw. Röhren mittel entfernt Lamellen bzw. Röhren dicht, dicht gedrängt, eng aneinander Aussenschicht bzw. Schneide glatt Lamellen bzw. Röhren nicht leicht ablösbar

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Stiel und Stielbasis

Stielgröße:

Länge: 3.00 cm ... 8.00 cm
Dicke: 1.00 cm ... 3.00 cm

Stiel und Farbe:

weiß, weißlich creme, gelb

Stielkonsistenz

fest, hart, z�h ä

Stielform, Stielbasis

Stiel zylindrisch, gleichförmig dick Basis flach

Stieloberfläche:

glatt, kahl, bereift faserig, schuppig, haarig, borstig wollig, grobschuppig, grobfaserig

Ring:

mit Ring oder Ringrest fädig

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Fleisch

dünn dick weich, schwammig fest, hart, zäh verfärbend Fleisch rötend

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Geruch und Geschmack

Geruch:

erdig, pilzig anders unauffällig

Geschmack:

unauffällig, unbedeutend erdig, pilzig

Vorkommen

Frühling Sommer Herbst auf Erde auf Mist und Dung