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Frühjahrslorchel - Gyromitra esculenta
Englisch: False Morel
Bild © (1)
Autor: (Pers.) Fr. 1849
Synonyme:
Frühjahrslorchel
Frühlorchel
Helvella esculenta Pers. 1800
Gyromitra esculenta (Pers.) Fr. 1849
Physomitra esculenta (Pers.) Boud. 1907
Fruchtkörper: Hut sehr unregelmässig, rundlich, knollenförmig, eckig, auch wohl mehrspitzig, von sehr verschiedener Grösse, 2—8 cm breit und fast ebenso hoch, aufgeblasen, teilweise mit dem Stiele verwachsen, teilweise lappig abstehend, Lappen am Grunde meist wieder mit dem Stiel verwachsen. Oberfläche heller oder dunkler kastanienbraun bis schwarzbraun, mit mehr oder weniger ausgebildeten, gewundenen, stumpfen Falten und Runzeln besetzt.
Oberfläche, Hülle:
Inneres, Innenmasse: fest
Basis, Ständer: Stiel 3—6 cm lang, unregelmässig cylindrisch oder zusammengedrückt, 1,5—2 cm breit, oft grubig, anfangs markig, später hohl, aussen weisslich, gelblich oder fleischrötlich, schwach filzig.
Vorkommen: Kiefernwälder, auf sandigem Boden, April bis Mai
Hinweise, Infos und Verwechslungsmöglichkeiten:
Der Pilz ist giftig bis tödlich giftig. Auch langes Kochen macht den Pilz nicht eßbar! Schon die beim Kochen entweichenden Dämpfe können das GYROMITRA-SYNDROM hervorrufen. Der Name esculenta weist auf die Essbarkeit des Pilzes hin, denn jahrelang wurde dieser in Mengen von vielen Menschen gegessen. Jedoch sind in Europa und Amerika durch ihn tödliche Vergiftungen vorgekommen, die zweifelsfrei auf diesen Pilz zurückzuführen waren.
Geruch: angenehm
Geschmack: mild
Sporen: Schläuche zylindrisch, sporenführender Teil 110—140 µm lang, 12—15 µm breit, achtsporig. Sporen schief eineinreihig, ellipsoidisch, 17—20 µm lang, 8—11 µm breit. Inhalt mit zwei kleinen farblosen Öltropfen. Paraphysen fadenförmig, mit Querscheidewänden, 4 µm breit, oben schwach keulenförmig auf 5—7 µm verdickt.
Eingetragen durch: admin
Zuletzt geändert: Fre , 01.Jan 1971
Speisewert:
giftig
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Bild 2 © (2) Pascal Ribollet
Abmessungen:
Fruchtkörper Länge: 1.00 ... 5.00 cmFruchtkörper Breite: 1.00 ... 8.00 cm
Fruchtkörper Höhe: 3.00 ... 10.00 cm
Stiel bzw. Ständer Länge: 1.00 ... 10.00 cm
Stiel bzw. Ständer Durchmesser: 1.00 ... 5.00 cm
Sporenmaße Länge x Breite: 17.00 - 20.00 x Breite: 8.00 - 11.00 µm
Fruchtkörper
Fruchtkörper Form:
keulenförmig
blumenkohlartig
stark verzweigt
innen hohl
Fruchtkörper Konsistenz:
zäh
Fruchtkörperoberfläche:
runzelig
faltig
Fruchtkörperfarbe:
hellbraun, braun, gelbbraun, rotbraun,
Fruchtkörperinneres:
voll
Ständer und Ständerbasis
Basis und Ständer:
Basis gestielt bzw. Ständer
Ständer hohl
Stiel weiss, weisslich
Stiel mit braun, bräunlich
Stiel gelb, gelblich, grünlich bis orange
Stiel verfärbend grauend
Stiel- bzw. Ständeroberfläche:
längsfaserig
rillig, gefurcht, grubig
Stielansatz:
Kopf und Hülle
Falls Fruchtkürper mit Kopf::
Kopf hirnartig gefaltet
Kopf faltig
Kopf lappig
kopf wulstig
Kopf runzlig
Kopf mit Sporenschleim
Falls Hülle vorhanden:
Vorkommen, Fleisch, Geschmack und Geruch
Vorkommen:
im Nadelwald
auf Erde
bei Kiefern oder Tannen
Fleisch:
dick
fest, hart, zäh
Geruch:
unauffällig
Geschmack:
Geschmack mild