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Judasohr - Auricularia auricula-judae
Englisch: Jelly Ear, Jew's Ear Fungus

Autor: (Bull.) Quél.

Trivialnamen Deutsch:
Auricularia auriculajudae
Auricularia polytricha
Black fungus
Hirneola auricula-judae
Holunderschwamm
Holzohr
Judasohr
Mu Err
Mu-Err
Mu-Err-Pilz
Mu-Err-Pilze
Ohrlappenpilz
Wolkenohrenpilz

Synonyme:
Auricula auricularis (Gray) Kuntze
Auricula tremellosa (Fr.) Kuntze
Auricularia albicans Berk.
Auricularia auricula (L.) Underw. 1902
Auricularia auricula f. abietis Raitv.
Auricularia auricula f. albicans (Berk.) Kobayasi
Auricularia auricula f. mollissima Kobayasi
Auricularia auricula-judae (Bull.) Wettst.
Auricularia auricula-judae (Fr.) J.Schröt.
Auricularia auricula-judae f. mollissima Kobayasi
Auricularia auricula-judae forma auricula-judae (Bull.) Quél. 1886
Auricularia auricula-judae subsp. auricula-judae
Auricularia auricula-judae subsp. lactea Quél.
Auricularia auricula-judae var. auricula-judae (Bull.) Quél. 1886
Auricularia auricula-judae var. lactea Quél. 1886
Auricularia auricula-judae var. mauritiensis Henn.
Auricularia auricula-judae var. nidiformis (Lév.) Quél.
Auricularia auricularis (Gray) G.W. Martin 1943
Auricularia auricularis (Gray) G.W.Martin
Auricularia judae (Hook) Underw.
Auricularia lactea (Quél.) Bigeard & H. Guill. 1913
Auricularia lactea (Quél.) Bigeard & H.Guill.
Auricularia nidiformis (Lév.) Quél.
Auricularia sambuci Pers. 1822
Auricularia sambucina (Scop.) Mart.
Auricularia tremellosa (Fr.) Pat.
Exidia auricula (L.) Wallr.
Exidia auricula-judae (Bull.) Fr. 1822
Gyraria auricularis Gray 1821
Hirneola auricula (L.) H.Karst.
Hirneola auricula (L.) P. Karst. 1880
Hirneola auricula (L.) P.Karst
Hirneola auricula-judae (Bull.) Berk. 1860
Hirneola auricula-judae subsp. lactea (Quél.) D.A.Reid
Hirneola auricula-judae subsp. nidiformis (Lév.) Sacc.
Hirneola auricula-judae var. auricula-judae (Bull.) Berk. 1860
Hirneola auricula-judae var. lactea (Quél.) D.A. Reid 1970
Hirneola auricula-judae var. lactea (Quél.) D.A.Reid
Hirneola auricula-judae var. lactea Quelet
Hirneola auricula-judae var. mauritiensis (Henn.) Sacc.
Hirneola auricula-judae var. nidiformis (Lév.) Gillet
Hirneola auricularis (Gray) Donk 1949
Hirneola nidiformis Lév.
Laschia tremellosa Fr.
Merulius auricula (L.) Roth
Peziza auricula (L.) Laterrade
Peziza auricula (L.) Lightf. 1777
Peziza auricula-judae (Bull.) Bolton 1786
Tremella auricula L. 1753
Tremella auricula-judae Bull. 1789
Tremella auricula-judae var. caraganae Pers.
Tremella auricula-judae var. nidiformis Lév.
Tremella caraganae (Pers.) H.Mart.

Fruchtkörper: Fruchtkörper becher-, schüssel- oder ohrenförmig, mit schmaler Basis aufsitzend, oft fast hutartig, aussen und innen vielfach gewunden, mit dem oberen Teile oft halbiert-abstehend oder gedreht, gallertartig-knorpelig, trocken hornartig, aber auch später angefeuchtet die alte Gestalt wieder annehmend, 1—8 cm breit und darüber, gruppenweise oder dachziegelig übereinanderstehend, aussen nicht gezont, graubraun, kurz striegelhaarig. Hynienialschicht aderig- faltig, violettgrau, trocken dunkelgrau.

Oberfläche, Hülle:

Inneres, Innenmasse:

Basis, Ständer:

Vorkommen: vorwiegend auf Hollunder, aber auch anderen Laubhölzern, Ahorn, Ulmen, an abgestorbenen Stammstücken, ganzjährig In der chinesischen Küche sehr beliebt.


Hinweise, Infos und Verwechslungsmöglichkeiten:
Historisch wurde der Pilz als kühlend, austrocknent, zusammenziehend bei Augenkrankheiten, Halsentzündungen usw. genutzt.

Sporen: Sporen zylindrisch, leicht gebogen, 11—15 µm lang, 5—7 µm breit, farblos, glatt, an den Enden abgerundet, am unteren Ende seitlich zugespitzt.

Eingetragen durch: admin
Zuletzt geändert: Fre , 01.Jan 1971

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Speisewert:

essbar

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Bild 1 © (1) Harry Regin/www.pilzfotopage.de
Bild 2 © (2) Volker Fäßler - pilzewelt.de
Bild 3 © (3) Dr. Amadej Trnkoczy
Bild 4 © (4) Dr. Amadej Trnkoczy
Bild 5 © (5) Dr. Amadej Trnkoczy


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Abmessungen:

Fruchtkörper Länge: 5.00 ... 15.00 cm
Fruchtkörper Breite: 5.00 ... 15.00 cm
Fruchtkörper Höhe: 0.05 ... 0.10 cm
Sporenmaße Länge x Breite: 11.00 - 15.00 x Breite: 5.00 - 7.00 µm

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Fruchtkörper

Fruchtkörper Form:

becher- oder schalenförmig scheibenartig ohr- bzw. muschelförmig

Fruchtkörper Konsistenz:

gallertig zäh Fruchtschicht überzieht Fruchtkörper vollständig

Fruchtkörperoberfläche:

glatt samtig filzig, haarig, borstig

Fruchtkörperfarbe:

bläulich, violett grau sehr dunkel, schwärzlich, schwarz

Fruchtkörperinneres:

voll

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Ständer und Ständerbasis

Basis und Ständer:

ohne erkennbaren Basisteil

Stiel- bzw. Ständeroberfläche:

Stielansatz:

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Kopf und Hülle

Falls Fruchtkürper mit Kopf::

Kopf lappig

Falls Hülle vorhanden:

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Vorkommen, Fleisch, Geschmack und Geruch

Vorkommen:

Frühling Sommer Herbst Winter im Laubwald in Sträuchern und Gebüsch auf Brandstellen auf Schuttplätzen, Müllplätzen auf Wegen, kahlen Plätzen, Schotterplätzen auf Holz

Fleisch:

dünn fest, hart, zäh

Geruch:

unauffällig

Geschmack:

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